央视一套关注鲁商集团“无水活鱼”运输技术

9月9日上午，央视一套（CCTV1综合频道）《生活圈》栏目“院士说科技”板块，以《让鱼“睡一觉”的保鲜新办法》为题，用约9分钟时长对鲁商集团“无水活鱼”运输技术进行报道，节目中还邀请到国际欧亚科学院（中国）院士、中国科学院海洋研究所博士生导师李乃胜作出专业解读。

长久以来，大部分鱼类都是以冷冻方式进入流通市场。为解决运输过程中的高成本、高死亡率问题，鲁商集团所属、设在山东商院的国家农产品现代物流工程技术研究中心，研发出国际领先的“无水活鱼”运输技术。运用该技术可令运输过程中的鲜活水产品“深睡眠、浅呼吸”，存活时间延长至60到81小时，且存活率达98%以上。低成本、高自动化、易于操作等优势，使得大批量、长距离运送鲜活海产品成为现实。

对于“无水活鱼”技术的应用前景，李乃胜院士在节目中用“非?；曰汀崩葱稳??！罢馐且幌畹吒残源葱录际?，超出了正常渐进式的科技思维渠道，应用范围涉及的水产品种类会越来越多?！崩钅耸け硎?，这一技术可以解决我们作为水产品大国的运输难题，使得一些高档美观的“贵族鱼”成为老百姓的“家常菜”?！罢饩褪鞘迪至丝蒲Ъ际醯哪康??！本驼庖患际跏欠窕岽窗踩晕侍?，李乃胜也给出了答案：“主要是一个物理过程，对生物体本身没有损害，对吃来说不可能造成任何影响?！?/span>

国家农产品现代物流工程技术研究中心由科技部于2009年2月批复成立，是我国物流领域唯一的国家级工程中心。除“无水活鱼”运输技术外，该中心研发的农产品跨境物流品控技术，曾成功帮助蒙阴蜜桃跨境出口至迪拜，还先后开拓了包括新加坡、泰国、俄罗斯和坦桑尼亚等国在内的“一带一路”国际市场。

此次央视报道是媒体关注“无水活鱼”技术的又一次热潮。今年6月份，经集团统筹、策划，率先在国内第一短视频资讯平台梨视频报道该技术，并以近200万播放量瞬间挺进微博热搜榜前列，三联生活周刊、财经网、福布斯中文网、山东卫视、山东商报、凤凰周刊等媒体第一时间予以转发；紧跟其后，今日俄罗斯通讯社、中国新闻社、人民日报客户端、齐鲁晚报·齐鲁壹点、山东商报·速豹新闻、鲁网·泰山财经、大众网·海报新闻、齐鲁网·闪电新闻、济南电视台、济南时报、山东国资杂志、腾讯网等媒体同步发力，以多种形式进行采访报道，引发社会各界的广泛关注和赞誉，有效提升了鲁商集团、山东商院和国家农产品现代物流工程技术研究中心的品牌影响力。（文/王富）